首届中国富硒农业技术与产业创新论坛将于2015年1月16日在京召开。论坛由中国农业大学主办，旨在探讨富硒农产品技术应用与产业化发展中的前沿热点问题，推介富硒技术产业化先进典型，引导富硒农产品行业的健康发展，推动政府、科研机构、投资企业在富硒农业技术与产业创新方面的交流与合作。届时将同时举办农业部公益性行业项目《优质高效富硒农产品关键技术研究与示范》阶段成果总结会，全面总结该项目立项以来的科研与示范进展情况。

近年来我国各级政府和有关部门制定了一些政策和行业标准，以推动和规范富硒生态产业发展，许多企业积极投入到富硒农产品行业，富硒农产品行业已成为朝阳产业、“蓝海经济”，发展潜力巨大，市场前景广阔。但在当前，我国富硒农产品存在概念混淆、标识不清、虚假宣传、标准不健全、恶性竞争、鱼龙混杂等一系列问题，严重影响了富硒农产品行业的健康发展。鉴于此，国家于2013年启动了公益性行业科研专门项目《优质高效富硒农产品关键技术研究与示范》，旨在通过富硒农产品关键技术的研究与示范，全面提升我国富硒产业水平、规范富硒产业发展、改善农产品质量安全、提高农产品附加值。中国农业大学作为中国富硒农产品科学研究的权威机构，担纲该项目的主持，中国农业大学资源与环境学院院长、吴文良教授担任该项目的首席科学家。

据了解，硒是人和动物生命必需从外部摄取的微量元素，对人类健康至关重要，缺硒和高硒都会对人体产生危害，严重影响人的身体健康。我国是一个硒分布不均、总体缺硒的国家，缺硒的国土面积占总国土面积的72%，有22个省是缺硒或贫硒的地区，生活在这些地区的人需要通过外在补硒来保证健康。通过各种富硒食品进行“食补”是当前最好的补硒方式。